Jadalne prezenty bez cukru. Domowa nutella (wegańska).

domowa nutella nez cukru
drukuj

Dzisiejszym przepisem na domową, wegańską nutellę bez cukru otwieram koleją  serię wpisów na jadalne prezenty w zdrowszej wersji. Taki prezent uszczęśliwi każdego miłośnika czekolady bez względu na to  czy jada mleko czy nie, bo smak tego kremu jest wyjątkowy. Każdy taki smakołyk, bez większych trudności, możesz samodzielnie przygotować w domu. A domowe słodkie upominki są wyjątkowe, ponieważ robi się je z sercem, a tej wartości nie da się kupić.

Na blogu znajdziesz więcej pomysłów na jadalne prezenty bez cukru. Tutaj odsyłam Cię do całej serii wpisów z pomysłami na takie upominki. Na pewno wybierzesz coś odpowiedniego dla swoich najbliższych.

domowy krem czekoladowy bez cukru
domowy krem czekoladowy bez cukru

Krem czekoladowy przechowuję zamknięty w słoiku w temperaturze pokojowej. Dzięki temu, że nie trzymam go w lodówce, to ma idealną konsystencję do smarowania np. pieczywa. Taki krem możesz również przechowywać w lodówce, który wystarczy wyjąć na ok 30 minut przed jedzeniem aby stał się ponownie miękki.

Domowy krem czekoladowy świetnie smakuje na kromce dobrego pieczywa, ale śmiało możesz go stosować jak nadzienie do rogalików,  smarować nim naleśniki czy nadziewać  daktyle. Zastosować ma wiele, ogranicza nas tylko wyobraźnia.

Domowa nutella bez cukru, jadalny prezent
Domowa nutella bez cukru, jadalny prezent

Jadalne prezenty bez cukru.

Domowa nutella (wegańska).

Ilość porcji to – 50 małych łyżeczek

Wartość odżywcza i wymienniki:

1 łyżeczki (5g):

WW = 0.19, WBT = 0.2, kcal = 25.1, węglowodany = 2.22g, błonnik = 0.28g, białko = 0.5g, tłuszcz = 1.99g, Suma wymienników (WM) = 0.39, w tym procent WBT = 51

1 łyżki (10g):

WW = 0.39, WBT = 0.4, kcal = 50.2, węglowodany = 4.44g, błonnik = 0.57g, białko = 1.02g, tłuszcz = 3.99g, Suma wymienników (WM) = 0.79, w tym procent WBT = 51

składniki

  • 140g orzechów laskowych
  • 1/4 szklanki gorzkiego kakao (30g)
  • 1/3 szklanki pudru z ksylitolu lub erytrolu (75g)
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

wykonanie

  1. Piekarnik rozgrzej do 200 st C.
  2. Orzechy przesyp na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika i piecz 8-10 minut. Pilnuj czasu pieczenia, ponieważ orzechy lubią się szybko przypalać.
  3. Orzechy ostudź, następnie obierz ze skórki. Szybką metodą obierania jest pocieranie ich w rękach o siebie  – skórka wówczas sama schodzić.
  4. Do wysokiej miski przesyp orzechy, kakao, puder, dodaj olej, ekstrakt oraz sól. Miksuj do momentu aż ze składników powstanie gładki krem.
  5. Jeżeli lubisz kawałki orzechów w kremie, możesz pozostawić łyżkę orzechów i ją pokruszyć, następnie dodać na koniec do kremu.
  6. Krem przełóż do czystego słoika i przechowuj w lodówce.
Porady

1. Bardzo ważne jest wcześniejsze upieczenie orzechów. Dzięki temu krem jest bardzo aromatyczny i mocno wyczuwa się smak orzechów.

2. Dla osób, które nie mogą jeść kakao, polecam jego zamienni, czyli karob. Wystarczy dodać go w takiej samej ilości co kakao.

3. W zastępstwie ksylitolu możesz użyć erytrol.
Domowa nutella bez cukru, wegańska
Domowa nutella bez cukru, wegańska

 

4 przemyślenia nt. „Jadalne prezenty bez cukru. Domowa nutella (wegańska).

  1. Zrobione.Pyszne i słodkie .Myślałam że nie bedzie zbyt słodkie i dobrze że nie dodałam więcej ksylitolu bo jak dla mnie mega słodkie.Zaspokoi zachcianki na słodycz 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

[related_post themes="flat" id="2507"]