Kawowy koktajl z chia

Koktajl kawowy z chia
drukuj

W gorsze dni, kiedy nie mam energii pomagam sobie składnikami z jedzenia. Mnie do działania skutecznie pobudza porządna dawka węglowodanów oraz kofeina.  Kawę piję sporadycznie, lubię natomiast dodawać ją do posiłków, np. do koktajlu, do ciasta, ciastek. Sprawia, że słodka przekąska staje się bardziej wytrawna i orginalna w smaku. Moja propozycja na dzisiaj to pobudzający koktajl kawowy z chia.  Spróbujcie, na mnie działa.

W przepisie jest kawa rozpuszczalna, ale śmiało można dodać w jej zastępstwie 2 łyżki naparu espresso.

Jeżeli macie ochotę przygotować taki koktajl również dla dzieci, to w zastępstwie kawy dodajcie kawę zbożową lub kakao.  Dzieciaki na pewno będą zachwycone.

Koktajle są świetnym posiłkiem bo za ich pośrednictwem można „przemycić” do diety wiele wartościowych składników, szczególnie tych, których nie lubimy jadać w wersji soute, np. szpinaku czy jarmużu. Idealnym przykładem na to, że szpinak można zjeść ze smakiem jest  zielony koktajl z zieloną herbatą. Kryje w sobie szpinak, jarmuż, awokado, a dla słodkości jest banan, sok z pomarańczy, co sprawia, że pije się go z wielką przyjemnością. Komplementem dla tego koktajlu jest jego  słodki smak, bez posmaku warzyw.

Dzisiaj natomiast będzie brązowo, a to za sprawą wspomnianej już kawy. Dla jej towarzystwa dodałam jeszcze kakao, chia oraz banan. Koktajl kawowy z chia testowałam w wersji z mleczkiem kokosowym i bez. Zatem przedstawiam przepisy na dwie wersje tego smacznego koktajlu: wersję fit z „mlekiem roślinnym” oraz  wersję fat z mleczkiem kokosowym.

Koktajl kawowy z chia

Wersja fat z mleczkiem kokosowym

2 porcje

Wartość odżywcza i wymienniki 1 porcji to:

WW = 2.35, WBT = 2.25, kcal = 317, węglowodany z błonnikiem = 26.7g, błonnik = 3.2g, białko = 5.8g, tłuszcz = 22.5g, Suma wymienników (WM) = 4.6, w tym procent WBT = 49

Składniki

  • 1 banan (120g),
  • 2 łyżeczki (10g) kawy rozpuszczalnej lub 2 łyżki naparu espresso,
  • 1 łyżeczka (5g) gorzkiego kakao,
  • duża szklanka (250ml) „mleka” roślinnego np. migdałowego,
  • 1 łyżka (10g) ksylitolu,
  • 1 łyżka (10g) nasion chia lub siemienia lnianego
  • 3/4 szklanki (200ml) mleczka kokosowego

Wykonanie

  1. Wszystkie składniki przełożyć do wysokiego naczynia, zmiksować.
  2. Przelać do wysokich szklanek i schłodzić.
Wersja fit tylko z „mlekiem” roślinnym

2 porcje

Wartość odżywcza i wymienniki 1 porcji to:

WW = 2.25, WBT -= 1.45, kcal = 186, węglowodany z błonnikiem = 26.3g, błonnik = 3.7g, białko = 8.8g, tłuszcz = 6.45g, suma wymienników (WM) = 3.2, w tym procent WBT = 29

Składniki

  • 1 banan (120g),
  • 2 łyżeczki (10g) kawy rozpuszczalnej lub 2 łyżki naparu espresso,
  • 1 łyżeczka (5g) gorzkiego kakao,
  • 2 niepełne szklanki  (450ml) „mleka” roślinnego np. migdałowego,
  • 1 łyżka (10g) ksylitolu,
  • 1 łyżka (10g) nasion chia lub siemienia lnianego

Wykonanie

  1. Wszystkie składniki przełożyć do wysokiego naczynia., zmiksować.
  2. Przelać do wysokich szklanek i schłodzić.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *