W sezonie letnim nie wyobrażam sobie obiadu bez kompotu truskawkowego. Jest aromatyczny, orzeźwiający i idealnie pasuje do letnich obiadów. Poza sezonem można użyć truskawek mrożonych. Równie dobrze spełnią swoją rolę -).
Kompot truskawkowy bez cukru
Ilość to 3 porcje to 200ml kompotu z truskawkami 1 porcja kompotu z truskawkami to: WW = 3,7, WBT= 0,3, kcal = 164, węglowodany 46,0g, błonnik = 9,0g, białko = 3,5g, tłuszcz = 2,0g suma wymienników (WM) = 4,0, w tym WBT = 8
Składniki
- 500g świeżych lub mrożonych truskawek
- 500ml wody
- 1 łyżka ksylitolu
Wykonanie
Truskawki zalać zimną wodą i gotować na małym ogniu. Od momentu zagotowania gotować ok 5 minut, dodać ksylitol i gotowe!