Malinowy pudding chia bez cukru

Malinowy pudding chia bez cukru
drukuj

Lekko słodki i orzeźwiający taki jest mój nowy przepis na malinowy pudding chia bez cukru. Przygotowuje się go banalnie szybko, a resztę „robią” nasiona chia. Po kilku godzinach spędzonych w lodówce deser jest zwarty i gotowy do smakowania. Dobrze schłodzony smakuje jak namiastka lodów.

W tym deserze podoba mnie się wszystko – lekko słodki smak, kremowa konsystencja, malinowy zapach i różowy kolor. Pudding w sama raz na „babski” podwieczorek ;-). Trochę żartuję, że tylko dla dziewczyn, ale nie da się ukryć, że prezentuje się bardzo uroczo i dziewczęco.

Do przygotowania tego smakowitego deseru potrzebujesz tylko 3 składników – „napój” roślinny, maliny i chia. Jeżeli jesteś łakomczuchem możesz dodać „słodzidło” np. erytrol, a w wersji nie dla cukrzyków może być miód. Ja trafiłam na słodkie maliny i mój deser przygotowałam całkowicie bez dodatku cukru, a mimo wszystko był słodki. Poza sezonem możesz spokojnie przygotować taki malinowy pudding bez cukru z malin mrożonych.

Malinowy pudding chia bez cukru

Ilość to 3 porcje

Wartość odżywcza i wymienniki 1 porcja to:

WW = 1.13 WBT = 1.03, kcal = 157,33, węglowodany = 21.3g, błonnik = 9.9g, białko = 8.63g, tłuszcz = 7.76g, suma wymienników (WM) = 2.16 w tym procent WBT = 48

 Składniki

  • 2 szklanki (500ml) „napoju” roślinnego (np. migdałowego, ryżowego) lub mleka
  • 2 szklanka (240g) malin świeżych lub mrożonych
  • 4 łyżki (40g) nasion chia
  • opcjonalnie 1 łyżka (10g)  erytrolu lub miodu (miód w wersji puddingu dla nie diabetyka)

Wykonanie

  1. Świeże maliny opłucz, mrożone wyjmij wcześniej aby się rozmroziły.
  2. „Napój” lub mleko wymieszaj z erytrolem lub miodem, dodaj nasiona chia.
  3. Maliny zmiksuj i dodaj po masy z chia.
  4. Gotowy pudding przelej do trzech pucharków i wstaw do lodówki na kilka godzin.
  5. Przed podaniem na wierch każdego puddingu ułóż po kilka malin.
Pudding malinowy chia bez cukru
Pudding malinowy chia bez cukru

Zapisz

Jedno przemyślenie nt. „Malinowy pudding chia bez cukru

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *