Pieczone frytki z batatów

Pieczone frytki z batatów
drukuj

Co lubicie przyrządzać z batatów? Ja najczęściej piekę z nich frytki lub dodaję do zupy w zastępstwie ziemniaka i marchewki. Są wdzięcznym warzywem dla osób, które nie mają czasu na długie pichcenie. Bardzo szybko się gotują i pieką. Wystarczy 10-15 minut i są gotowe do jedzenia. Jeżeli szukacie ciekawego przepisu na danie z batatów to poszukiwania możecie uznać za zakończone. Zapraszam na pieczone frytki z batatów.

Słodkie ziemniaki są źródłem: beta-karotenu, witaminy A, E i C, witamin z grupy B (B1, B2, B6), potasu, kwasu foliowego, magnezu, błonnik, sodu, wapnia czy żelaza.

Bataty mają średni indeks glikemiczny (IG) = 50. Mogę je spożywać osoby chorujące na cukrzycę oraz insulinooporność.

Pieczone frytki z batatów

Ilość porcji: 4

Jedna porcja to:
WW = 1.7, WBT = 0.75, kcal = 153.5, węglowodany = 20.1g, błonnik = 3.0g, białko = 1.6g, tłuszcz = 7.6g,
Suma wymienników (WM) = 2.45, w tym procent WBT = 15

Składniki

  • 2 bataty (400g)
  • 2 łyżki (30g) oleju np. kokosowego
  • sól np. morska, himalajska
  • opcjonalnie ulubione zioła

Wykonanie

  1. Piekarnik rozgrzać do 200 st. C, program pieczenia góra-dół.
  2. Bataty obrać ze skóry, pokroić w plastry, następnie w grube słupki.
  3. Pokrojone ziemniaki skropić olejem, wymieszać.
  4. Dużą blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
  5. Na blasze ułożyć jedną warstwę pokrojonych batatów.
  6. Piec ok 15-20 minut.
  7. Przed podaniem posypać solą, ziołami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

[related_post themes="flat" id="999"]