Chcesz spędzić Święta Bożego Narodzenia bez cukru?
Chcesz cieszyć się smakiem tradycyjnych potraw?
Zastanawiasz się jak to zrobić?
Podpowiadam jak bez wyrzeczeń i z zachowaniem smaku potraw świątecznych spędzić Święta Bożego Narodzenia bez cukru.
10 sposobów na Święta Bożego Narodzenia bez cukru (pobierz)
- Zaplanuj odpowiednio wcześniej menu, aby mieć czas na skompletowanie potrzebnych składników i przetestowanie przepisów.
- Zaopatrz się w zamienniki cukru: ksylitol (dla dzieci od 3 roku życia), stewię, syrop daktylowy, dla osób zdrowych: miód.
- Do barszczu czerwonego użyj słodszej odmiany buraków (tych podłużnych). Unikniesz dzięki temu potrzeby dodawania cukru.
- Gotując kompot z suszonych owoców, dodaj suszone rodzynki lub gruszki. Uzyskasz naturalnie słodki smak.
- Piecz ciasta samodzielnie. Kupione w cukierni będą zawierały cukier oraz „białą” mąkę.
- Do wypieku ciast zastosuj zamienniki cukru: ksylitol, stewię, syrop daktylowy czy erytror. Jeżeli nie masz problemów z cukrzycą lub insulinoopornością cukier zastąp miodem lub melasą buraczaną.
- Czytaj skład produktów, z których przygotowujesz potrawy wigilijne. Gotowe produkty: majonez, śledzie marynowane, suszone owoce kandyzowane, posypki do ciast zawierają cukier, syrop glukozowo – fruktozowy i inne odpowiedniki niezdrowego cukru. Wybieraj te, które go nie zawierają, stosuj zamienniki składników lub przygotuj dany produkt sam w domu, np. majonez. Suszone owoce kandyzowane zastąp niekandyzowanymi.
- Zrezygnuj ze słodzenia kawy czy herbaty. Do kawy dolej więcej mleka lub mleczka roślinnego. Jeżeli pijasz czarną kawę dodaj cynamon – ma naturalnie słodki smak. Do herbaty dodaj kilka plasterków suszonego jabłka, cynamon czy anyż.
- Stawiaj na owoce. Jeżeli u cioci na świątecznym obiedzie będą same słodkie ciasta, zastąp je owocami świeżymi lub suszonymi.
- Planując menu świąteczne zadbaj o obecność na stole naturalny owoców, w różnej postaci: świeżych, suszonych, pieczonych czy gotowanych.
Fajnie gdyby coś podobnego jeszcze się pojawiło
Dzięki! Będę pisać częściej takie porady 🙂