Proteinowe batoniki z malinami bez cukru – zdrowa słodycz z dużą dawką białka
Szukasz przepisu na zdrową, sycącą i naprawdę pyszną przekąskę, którą zrobisz w domu bez dodatku cukru? A może marzy Ci się coś, co zaspokoi ochotę na słodkie, ale nie zrujnuje Twojej diety ani poziomu cukru we krwi?
Mam dla Ciebie coś wyjątkowego i przepysznego – proteinowe batoniki z malinami, które nie tylko smakują obłędnie, ale też mają świetne makro!
Te batoniki to świetna propozycja dla osób:
- z insulinoopornością i cukrzycą,
- na redukcji,
- trenujących i szukających sposobu na sprytne „dosłodzenie” diety ale też dodatnie do niej więcej białka
- które po prostu nie chcą jeść byle czego
Batoniki są:
- bez cukru,
- bogate w białko, 1 batonik dostarcza 11g białka
- łatwe do przygotowania,
- świetne do zabrania ze sobą do pracy, szkoły lub na trening.
Szukasz więcej takich przepisów?
Zajrzyj do mojej książki „ ” Na pół słodko. Wypieki i desery w insulinoorponości.”, dostępnej m.in. w Empiku – kliknij tutaj, by kupić.
Znajdziesz w niej sprawdzone przepisy na słodkości bez cukru, także dla osób z insulinoopornością i cukrzycą – idealne na co dzień i na święta!
Proteinowe batoniki z malinami
bez cukru
Ilość porcji: 8 batoników (każdy ok. 50g)
Wartości odżywcze (na 1 batonika):
- Kalorie: 201 kcal
- Białko: 11 g
- Tłuszcze: 11 g
- Węglowodany: 18 g
- Wymienniki węglowodanowe: 1,8
- Wymienniki białkowo-tłuszczowe: 1,4
✏️ Składniki
Spód ciasteczkowy:
- 50 g ciastek bez cukru
- 15 g masła
- 1 łyżka mleka (10 ml)
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao (5 g)
Proteinowa warstwa malinowa:
- 80 g odżywki białkowej
- 60 g masła orzechowego bez cukru lub tahini
- 75 g syropu bez cukru
- 1 łyżka mąki migdałowej (20 g)
- 1 garść liofilizowanych malin (15 g)
- opcjonalnie: 1 łyżka erytrolu (10–15 g)
Polewa:
- 2 paski gorzkiej czekolady bez cukru (ok. 25 g)
- 1 łyżka mleka lub napoju roślinnego (10 ml)
- 1 łyżeczka masła (5 g)
- 1 łyżka pokruszonych malin liofilizowanych (ok. 5 g)
Wykonanie
Spód:
- Ciastka zmiel lub drobno rozkrusz. Dodaj kakao i wymieszaj.
- Masło rozpuść, lekko przestudź i dodaj do suchych składników.
- Jeśli masa nie będzie się sklejać, dodaj mleko.
- Przełóż do kwadratowej foremki, wyrównaj i ugnieć.
- Wstaw do lodówki.
Masa proteinowa:
- Do miseczki przesyp odżywkę białkową.
- Dodaj mąkę migdałową, maliny liofilizowane, wymieszaj.
- Dodaj masło orzechowe i syrop, połącz składniki.
- Wyjmij spód z lodówki, wyłóż masę proteinową, wyrównaj. Wstaw z powrotem do lodówki.
Polewa:
- Czekoladę, masło i mleko/napój roślinny przełóż do miseczki.
- Rozpuść w kąpieli wodnej, mieszając.
- Masę na batoniki wyjmij z lodówki, pokrój na 8 kawałków.
- Posmaruj czekoladą, posyp malinami liofilizowanymi.
- Schłodź w lodówce lub przez 10 minut w zamrażarce.
Porady i wskazówki
- Jeśli nie masz liofilizowanych malin, możesz użyć truskawek lub całkowicie je pominąć – masa i tak będzie pyszna.
- Batoniki świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie, posiłek potreningowy lub zdrowa przekąska do kawy.
- Jeśli nie lubisz gorzkiej czekolady, śmiało zamień ją na białą lub mleczną bez cukru – dopasuj do swoich preferencji.
- Batoniki możesz przechowywać w lodówce do 4–5 dni lub mrozić – idealne na zapas!
Zrób je raz – a zakochasz się na dobre!
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, zachęcam do udostępnienia go na swoim Facebooku i oznaczenia strony. Znajdziesz Na pół słodko także na Instagramie oraz Facebooku, gdzie regularnie dzielę się pysznymi i zdrowymi przepisami bez cukru oraz poradami kulinarnymi. Dołącz do naszej społeczności i bądź na bieżąco z nowościami!
Pamiętaj:
To, że batoniki są „zdrowe”, nie znaczy, że nie ma kalorii – korzystaj z wartości odżywczych w przepisie i dopasuj porcję do swoich potrzeb. Świadome jedzenie to klucz do sukcesu!
Wypróbuj, podziel się, zainspiruj innych. Bo zdrowe słodkości to nie trend – to styl życia.
__________________________________________________________________________
Kim jestem?
Cześć, jestem Ania. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości i diety bez cukru
Anna Englisz
Nazywam się Anna Englisz, jestem dyplomowaną dietetyczką z przygotowaniem pedagogicznym, autorką książki kulinarnej i bloga o zdrowych słodkościach. Od lat pokazuję, że można jeść słodko i zdrowo – bez cukru, bez wyrzutów sumienia i z przyjemnością.
Ukończyłam studia magisterskie i inżynierskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie oraz podyplomowe Studium Pedagogiczne SGGW w Warszawie.
Od ponad 15 lat dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem dietetycznym, a od 10 lat także doświadczeniem kulinarnym na blogu www.napolslodko.com.
Specjalizuję się w konsultacjach i planowaniu indywidualnych zaleceń i diet dla:
– osób z nadwagą i otyłością
– chorujących na cukrzycę typ 1 i 2
– osób z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi
– zmagających się z problemem insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej
– chorujących na Hashimoto, niedoczynność i nadczynność tarczycy
– kobiet w ciąży i karmiącymi piersią
– osób aktywnych fizycznie
– dzieci oraz dorosłych
Prywatnie jestem mamą małej alergiczki, żoną cukrzyka typ 1. Jestem miłośniczką zdrowej kuchni na codzień i kulinarnych szaleństw od święta. W wolnym czasie czytam kryminały i biegam.
Chcesz, żebym pomogła Ci indywidualnie?
Umów się na konsultację online, gdzie pomogę Ci:
- zorganizować słodkości w Twojej diecie,
- dopasować przepisy do Twoich potrzeb (np. insulinooporność, cukrzyca, redukcja),
- zrobić zdrowy słodki start krok po kroku.
Kliknij tutaj, by zapisać się na konsultację – zarezerwuj termin w kalendarzu : ZAREZERWUJ TERMIN KONSULTACJI W KALENDARZU
anna@napolslodko.com
Zapraszam do kontaktu
Anna Englisz