Superkoktajl ze szpinakiem, ananasem i siemieniem lnianym

Koktajl ananasowy ze szpinakiem i siemię lnianym
drukuj

Koktajl ze szpinakiem, ananasem i siemieniem lnianym to ostatnio moje ulubione drugie śniadanie. Taka przekąska to świetny mały wiosenny posiłek dla tych co jedzą wegańsko jak i niewegańsko. Mocno wiosenny, z naszych polskich super foods, czyli ze szpinaku i siemienia lnianego.

Siemię lniane zawiera liczne składniki o działaniu prozdrowotnym: kwasy tłuszczowe omega-3, białko, błonnik pokarmowy, witaminy (C, E, z grupy B, kwas foliowy), składniki mineralne (wapń, magnez, potas, cynk. Siemię lniane jest bardzo dobrym zamiennikiem drogich nasion chia.

Szpinak, jak zapewne wiesz, można spożywać w postaci surowej, jak i gotowanej, pieczonej, duszonej. Szpinak jest bogatym źródłem witamin i składników mineralnych: magnezu, potasu, wapnia, fosforu, beta-karotenu, witaminy A, C, E jak również kwasów omega-3.

Tutaj znajdziesz przepis na zielony koktajl z młodym jęczmieniem, tutaj na koktajl z kiwi, a tutaj przepis na koktajl z zieloną herbatą.

Pozostałe przepisy na koktajle np. z malinami, czekoladą, z kawą, czy wiśniami znajdziesz TUTAJ.

Superkoktajl ze szpinakiem i anansem
Superkoktajl ze szpinakiem i ananasem

Superkoktajl ze szpinakiem, ananasem i siemieniem lnianym

Ilość to: 2 porcje
Wartość odżywcza i wymienniki 1 porcji:

Wymienniki węglowodanowe (WW) = 2.8, Wymienniki białkowo-tłuszczowe (WBT) = 0.85,   kcal = 200, węglowodany z błonnikiem = 34.4g  , błonnik = 6.6 g, białko = 7.55 g , tłuszcz = 6.2g, 

Suma Wymienników (WM) = 3.65, w tym procent WBT = 24

składniki

  • 2 szklanki (230g) pokrojonego świeżego ananasa (nie z puszki, który jest w syropie cukrowym)
  • 1 banan (120g)
  • 1 szklanka (250ml) napoju roślinnego, np. sojowego bez cukru
  • 2 szklanki (60g) liście świeżego baby szpinaku
  • 2 łyżki siemię lnianego

wykonanie

  1. Wszystkie składniki przełóż do wysokiego naczynia i zmiksuj.
  2. Przed podaniem możesz schłodzić.
Porady

1. Napój roślinny możesz zastąpić mlekiem lub jogurtem naturalnym (może być roślinny).

2. Szpinak możesz częściowo zastąpić jarmużem.

3. Wybierając napój roślinny zwróć uwagę na skład, unikaj tych z dodatkiem cukru.

4. Ananasa lub banana możesz wcześniej zamrozić, a uzyskasz zmrożony koktajl idealny na gorące dni.
koktajl z anansem
Suoerkoktajl ze szpinakiem, ananasem i siemieniem lnianym

___________________________________________________________________________

Cześć, jestem Ania. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości 🙂


Z wykształcenia i zamiłowania jestem dietetykiem, specjalistą ds żywienia człowieka.

Ukończyłam studia magisterskie i inżynierskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie oraz podyplomowe Studium Pedagogiczne SGGW w Warszawie.

Od ponad 12 lat dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem dietetycznym, a od 5 lat także doświadczeniem kulinarnym na blogu www.napolslodko.com.

Specjalizuję się w konsultacjach i planowaniu indywidualnych zaleceń i diet dla:

  • osób z nadwagą i otyłością
  • chorujących na cukrzycę typ 1 i 2
  • osób z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi
  • zmagających się z problemem insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej
  • chorujących na Hashimoto, niedoczynność i nadczynność tarczycy
  • kobiet w ciąży i karmiącymi piersią
  • osób aktywnych fizycznie
  • dzieci oraz dorosłych

Prywatnie jestem mamą małej alergiczki, żoną cukrzyka typ 1. Jestem miłośniczką zdrowej kuchni na codzień i kulinarnych szaleństw od święta. W wolnym czasie czytam kryminały i biegam 🙂

Jeżeli chcesz się umówić na konsultację online lub stacjonarnie w Warszawie w Alergo med przy ul.Lanciego 12 to napisz do mnie:

anna@napolslodko.com 🙂

Zapraszam do kontaktu

Anna Englisz

2 przemyślenia nt. „Superkoktajl ze szpinakiem, ananasem i siemieniem lnianym

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *