Jeśli tak jak ja uwielbiasz smak świeżego pieczywa, ale po tradycyjnych bułkach czujesz się senna i szybko dopada Cię głód, mam dla Ciebie absolutny hit! Przedstawiam Ci przepis na szybkie proteinowe bułki twarogowe z chia bez cukru, które zmienią Twoje śniadania na lepsze!
Ile razy zdarzyło Ci się zjeść kanapkę i już po godzinie myśleć o kolejnej przekąsce? To często wina nadmiaru węglowodanów prostych w tradycyjnym pieczywie. Ale mam na to rozwiązanie! Te wyjątkowe bułki twarogowe to prawdziwa rewolucja – jedna bułka dostarcza aż 10g białka! Dzięki temu zapewni Ci uczucie sytości na długie godziny, bez nagłych skoków cukru.
Dlaczego te bułki są takie wyjątkowe?
- Moc białka: 10g białka w jednej bułce to solidna porcja, która wspiera budowę mięśni i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
- Niski indeks glikemiczny (IG): Przygotowane na bazie mąki pełnoziarnistej, te bułki mają niski IG, co jest szczególnie ważne dla diabetyków i osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi.
- Ekspresowe wykonanie: Nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie! Te bułki przygotujesz w kilka chwil i od razu możesz je piec. Idealne dla zabieganych!
- Niezawodny przepis: Ten przepis zawsze się udaje! Nie musisz być mistrzem kuchni, żeby cieszyć się pysznymi, domowymi bułkami.
- Wszechstronność: Te bułki to idealna baza do śniadania! Możesz dodać do nich twarożek, pastę z ciecierzycy, serek naturalny – cokolwiek lubisz i co dostarczy Ci jeszcze więcej białka na start dnia! Po takim śniadaniu zapomnij o podjadaniu między posiłkami!
- Możliwość modyfikacji: Masz ochotę na słoną wersję? Bez problemu! Wystarczy pominąć erytrol i dodać 1/2 łyżeczki soli, a otrzymasz pyszne, proteinowe bułeczki w wersji na słono.
Szybkie proteinowe bułki twarogowe z chia na słodko bez cukru
- Ilość: 6 sztuk
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 20-25 minut
Wartość odżywcza (1 bułeczki):
- Kalorie: 161kcal
- Białko: 10 g
- Tłuszcze: 6 g
- Węglowodany: 15 g
- Błonnik pokarmowy: 2,1 g
- Wymienniki węglowodanowe (WW): 1,5
- Wymienniki białkowo-tłuszczowe (WBT): 1
Składniki:
- 155g półtłustego twarogu
- 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej (np. pszennej lub orkiszowej) 140g
- 1/4 szklanki erytrolu (60g)
- 1 jajko (60g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub roztopionego masła (10g)
- 1 łyżka nasion chia (10g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli (lub mniej, jeśli wolisz mniej słone)
- Opcjonalnie: ulubione ziarna do posypania (np. sezam, mak, siemię lniane), ziarenka wanilii
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (bez termoobiegu, program pieczenia góra – dół).
- Jajko ubij z erytrolem na kogel mogel.
- Do masy jajecznej dodaj twaróg, oliwę (lub rozpuszczone i ostudzone masło), ewentualnie wanilię jeżeli używasz. Dokładnie zmiksuj lub wymieszaj do połączenia się składników.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Do mokrych składników dodaj suche.
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Nie wyrabiaj zbyt długo.
- Na lekko oprószonej mąką powierzchni uformuj z ciasta wałek i podziel go na 6-8 równych części.
- Uformuj z każdej części okrągłe bułki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Opcjonalnie posyp bułki ulubionymi ziarnami.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż bułki będą złociste.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, domowymi bułkami twarogowymi, które dostarczą Ci energii i sytości na długo!
Spróbuj już dziś!
Jestem przekonana, że te bułki staną się Twoim nowym ulubionym pieczywem. Są tak proste i szybkie w przygotowaniu, że idealnie sprawdzą się na śniadanie, lunch czy nawet jako przekąska po treningu.
Podziel się tym przepisem!
Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie daj mi znać w komentarzach! Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się tym wpisem ze swoimi znajomymi na Facebooku, Instagramie czy innych mediach społecznościowych. Razem możemy inspirować się do zdrowego odżywiania!
Nie zapomnij mnie śledzić!
Jeśli interesują Cię więcej takich prostych i zdrowych przepisów, porady dietetyczne i inspiracje do aktywnego trybu życia, koniecznie zaobserwuj mój profil na Facebooku Na pół słodko i Instagramie napolslodkocom. Czekam na Ciebie!
Jeżeli szukasz więcej przepisów na zdrowe słodkości bez cukru to znajdziesz je w mojej drukowanej książce ” Na pół słodko. Wypieki i desery w insulinoorponości.”
KUP TERAZ
__________________________________________________________________________
Cześć, jestem Ania. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości i diety bez cukru
Anna Englisz
Z wykształcenia i zamiłowania jestem dietetykiem, specjalistą ds żywienia człowieka.
Ukończyłam studia magisterskie i inżynierskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie oraz podyplomowe Studium Pedagogiczne SGGW w Warszawie.
Od ponad 12 lat dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem dietetycznym, a od 5 lat także doświadczeniem kulinarnym na blogu www.napolslodko.com.
Specjalizuję się w konsultacjach i planowaniu indywidualnych zaleceń i diet dla:
– osób z nadwagą i otyłością
– chorujących na cukrzycę typ 1 i 2
– osób z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi
– zmagających się z problemem insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej
– chorujących na Hashimoto, niedoczynność i nadczynność tarczycy
– kobiet w ciąży i karmiącymi piersią
– osób aktywnych fizycznie
– dzieci oraz dorosłych
Prywatnie jestem mamą małej alergiczki, żoną cukrzyka typ 1. Jestem miłośniczką zdrowej kuchni na codzień i kulinarnych szaleństw od święta. W wolnym czasie czytam kryminały i biegam
Jeżeli chcesz się umówić na konsultację online lub stacjonarnie w Warszawie lub Szczecinku to napisz do mnie:
anna@napolslodko.com
lub zarezerwuj termin w kalendarzu : ZAREZERWUJ TERMIN KONSULTACJI W KALENDARZU
Zapraszam do kontaktu
Anna Englisz