Trufle czekoladowo-orzechowe bez cukru – Jadalny Prezent na Dzień Babci i Dziadka

drukuj

Zbliża się Dzień Babci i Dziadka, a ja wiem, jak trudno znaleźć wyjątkowy, a zarazem zdrowy prezent. Dlatego przygotowałam dla Was przepyszne  trufle czekoladowo-orzechowe low carbs bez cukru, idealne do podarowania bliskim osobom! Są nie tylko pyszne, ale i zdrowe.

Zdrowe trufle – pyszne i bez cukru

Te trufle to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie, o stabilny poziom cukru we krwi, a jednocześnie pragnących wyjątkowego smaku.  Trufle „posłodziłam” erytrolem”, który jest słodki, ale nie zawiera węglowodanów. Użyłam kakao, czekolady, orzechów, odżywki białkowej, które wzbogacą je w witaminy i  składniki mineralne. Połączenie tych składników powoduje, że trufle mają przyjemny smak czekolady, nie podnoszą stężenia glukozy we krwi i sycą.

Jeżeli szukasz więcej przepisów na zdrowe słodkości bez cukru to znajdziesz je w mojej drukowanej książce ” Na pół słodko. Wypieki i desery w insulinoorponości.”
ZAMÓW TERAZ TU

lub w EMPIK.

Książka na pół słodko desery i wypieki w insulinooporności i cukrzycy
Książka na pół słodko desery i wypieki w insulinooporności i cukrzycy

Trufle czekoladowo-orzechowe low carbs bez cukru

Jadalny Prezent na Dzień Babci i Dziadka

Składniki:

Masa orzechowo-białkowa:

  •  3 łyżki prażonych orzechów ziemnych bez cukru (65g)
  •  2 miarki odżywki białkowej (20g)
  •  2 łyżki erytrolu (ok. 20g)
  •  2 łyżeczki gorzkiego kakao (6g)
  •  2 łyżki masła orzechowego bez cukru (40g)
  •  1 łyżka kremu czekoladowego bez cukru (20g)
  •  Opcjonalnie: 1-2 łyżki napoju roślinnego bez cukru (np. migdałowego) ok 10-20ml

Do obtoczenia:

  • 2 paski czekolady bez cukru (40g)
  • 1 łyżka gorzkiego kakao (ok. 10g)
  • 2 łyżki zmielonych liofilizowanych malin (ok5g)
  • 1 łyżeczka nasion lnu (5g)
  • 1 łyżeczka nasion chia (5g)

Wykonanie:

1. Masa orzechowo-białkowa: Orzechy, odżywkę białkową, erytrolu, kakao, masło orzechowe i krem czekoladowy umieść w wysokim naczyniu i zmiksuj. Jeśli masa jest za sucha, dodaj 1-2 łyżki napoju roślinnego.

2. Formowanie kulek:  Z powstałej masy uformuj ok. 18-20 kulek.

3. Obtoczenie: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Część kulek obtocz w roztopionej czekoladzie, posyp nasionami lnu i chia. Pozostałe kulki obtocz w kakao i zmielonych malinach.

4. Schłodzenie: Włóż kulki do lodówki, aby się schłodziły i utwardziły.

Porady

1. Orzechy ziemne możesz zastąpić innymi orzechami, np. laskowymi lub migdałami. Krem czekoladowy można zastąpić rozpuszczoną czekoladą bez cukru.
2. Dostosuj ilość erytrolu do swojego gustu – można zmniejszyć lub zwiększyć.
3. Idealny prezent na Dzień Babci i Dziadka!**
4. Umieść je w estetycznym pudełku.  Pamiętaj, aby dodać kartkę z życzeniami i wpisać szczegóły o danym przepisie! Z pewnością  zostaną docenione przez bliskich.
5. Trufle możesz przechowywać w lodówce, aby zachować ich świeżość.

Zapraszamy do komentowania przepisu i dzielenia się pomysłami na dekoracje!  Daj znać, co sądzisz o tym zdrowym, a jednocześnie pysznym prezencie.

#napolslodko #prezent #dzieńbabciidziadka #czekoladoweTrufle #zdroweprezenty #bezcukruniezrezygnujzcukruna #zdrowesłodkości #trufle #darmieblogkulinarny  #prezentnaDzieńBabciIDziadka #zdrowypresent #bezcukru #fitfood

 

__________________________________________________________________

Cześć, jestem Ania. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości i diety bez cukru

Anna Englisz

Anna Englisz

Z wykształcenia i zamiłowania jestem dietetykiem, specjalistą ds żywienia człowieka.

Ukończyłam studia magisterskie i inżynierskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie oraz podyplomowe Studium Pedagogiczne SGGW w Warszawie.

Od ponad 15 lat dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem dietetycznym, a od 5 lat także doświadczeniem kulinarnym na blogu www.napolslodko.com.

Specjalizuję się w konsultacjach i planowaniu indywidualnych zaleceń i diet dla:

– osób z nadwagą i otyłością
– chorujących na cukrzycę typ 1 i 2
– osób z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi
– zmagających się z problemem insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej
– chorujących na Hashimoto, niedoczynność i nadczynność tarczycy
– kobiet w ciąży i karmiącymi piersią
– osób aktywnych fizycznie
– dzieci oraz dorosłych

Prywatnie jestem mamą małej alergiczki, żoną cukrzyka typ 1. Jestem miłośniczką zdrowej kuchni na codzień i kulinarnych szaleństw od święta. W wolnym czasie czytam kryminały i biegam.

Jeżeli chcesz się umówić na konsultację online lub stacjonarnie w Warszawie lub w Szczecinku napisz do mnie:

anna@napolslodko.com

Zapraszam do kontaktu!

Anna Englisz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

[related_post themes="flat" id="4667"]