Cześć, jestem Ania. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości i diecie bez cukru 🙂
Pokażę Ci jak jeść na słodko bez cukru 🙂
Z wykształcenia i zamiłowania jestem dietetyczką i specjalistką ds żywienia człowieka.
Ukończyłam studia magisterskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji (SGGW Warszawa). Skończyłam także studia pedagogiczne (SGGW Warszawa) z zamiłowania do pracy z dziećmi, młodzieżą i uczenia innych. Ukończyłam również kurs fotografii kulinarnej bo fotografia jest jeną z moich pasji.
Na blogu odczarowuję słodkie przepisy i pokazuję, że można odżywiać się zdrowo i sięgać po słodkości.
Jestem pomysłodawczynią i założycielką serwisu www.naposlodko.com. Miłośniczka zdrowej kuchni na co dzień i kulinarnych szaleństw od Święta.
Jak pomagam?
- Od 15 lat prowadzę konsultacje online i stacjonarnie z analizą składu ciała w temacie zdrowego odżywiania. Zarówno konsultuję indywidualnie jak i pary. Przygotowuję indywidualne diety oraz zalecenia żywieniowe. Pracuję z osobami dorosłymi, jak również z dziećmi. Konsultacje obecnie prowadzę w wersji video przez Twój ulubiony komunikator.
- W warunkach stacjonarnych wykonuję analizę składu ciała na profesjonalnym analizatorze firmy In Body 270. Dzięki analizie dowiedz się jaki masz skład ciała i poznasz proporcje m.in. mięśni, tłuszczu, białka, wody. Dowiesz się również jaki jest Twój wiek metaboliczny, jaka jest zawartość minerałów, jakie jest Twoje zapotrzebowanie kaloryczne czy poziom tłuszczu trzewnego.
3. Zajmuję się również przygotowywaniem przepisów na zdrowe słodkości bez cukru dla osób z insulinoopronością i cukrzycą.
4. Lubię też pisać na tematy związane ze zdrowym odżywianiem, aktywnością fizyczną, gotowaniem i pieczeniem.
Na pół słodko to blog, który powstał z myślą o diabetykach, ich rodzinach, znajomych. W tym miejscu znajdą dla siebie fajne przepisy, porady oraz diety osoby, które rezygnują z jedzenia cukru, przetworzonej żywności, rafinowanych mąk i szukają zamienników dla tych produktów. Wszystko po to aby jeść smacznie i zdrowo.
Jestem autorką książki „Na pół słodko. Wypieki i desery w insulinooporności i cukrzycy.” Wydawnictwo Dragon.
W książce udowadniam, że zdrowe odżywianie nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności. Osoby z insulinoopornością i cukrzycą mogą jeść słodkości. W tej książce pokazuję sprawdzone przepisy na smakowite ciasta, tarty, pączki, keksy w wersji bez cukru i białej mąki.
Książka jest dostępna w sprzedaży ZAMÓW DZIŚ!
Swoją wiedzę na temat zdrowego odżywiania wykorzystuję nie tylko w życiu zawodowym, ale również prywatnym. Doskonalę się w temacie odżywiania diabetyków – moja druga połówka jest cukrzykiem typu 1 . Jakiś czas temu poszukiwałam przepisów na słodkie, ale bezcukrowe ciasta, słodkie przetwory bez cukru, na dania z pełnoziarnistej mąki i „szczęśliwie” takich nie znalazłam. Te, które wyszukałam nie były skierowane do osób z cukrzycą dlatego postanowiłam takie przepisy stworzyć sama. Po kilku latach gotowania, pieczenia nabrałam wprawy w dobieraniu produktów, łączeniu składników, wydobywaniu smaków z produktów pozornie bezsmakowych, tak aby mój domowy diabetyk nie odczuł, że musi jeść inaczej niż reszta świata. Piekę słodkie ciasta, przygotowuję słodkie desery – słodkie, ale bez cukru. Nauczyłam siebie i moją rodzinę stosować zamienniki cukru – o nich również piszę na blogu.
Ponieważ jestem Mamą, to przepisy na dania i słodkości, które tworzę są szybkie i proste w przygotowaniu. Moja córka wiele lat była alergiczką, nie mogła jeść mleka i przetworów mlecznych, jaj oraz kukurydzy. Z tego powodu na blogu znajdziesz przepisy i porady żywieniowe dla alergików.
Po godzinach
Gdy nie pracuję jestem w ruchu, uwielbiam biegać. U mnie to nowość bo bieganie odkryłam na nowo i bardzo polubiłam się z tą formą aktywności. Dodatkowo czytam książki, chodzę po górach, jeżdżę nad morze, słucham dużo muzyki, szczególnie podczas jazdy samochodem (uwielbiam prowadzić), piekę i gotuję. Od kilku lat fotografuję, głównie jest to fotografia kulinarna.
Moje kubki smakowe mają słabość do czekolady, kwaśnych owoców (wiśnie, granat żurawina, czerwone porzeczki to moje ulubione owoce), orzechów laskowych, czarnej herbaty i rooibosa.
I mała ciekawostka o mnie.
Moje top 5 talentów Gallupa to:
- Uczenie się
- Osiąganie
- Wizjoner
- Poważanie
- Maksymalista
Jak się umówić na konsultację dietetyczną do mnie?
Jeżeli chcesz się umówić na konsultację dietetyczną online to:
ZAREZERWUJ SWÓJ TERMIN KONSULTACJI W KALENDARZU
lub napisz do mnie maila na adres:
anna@napolslodko.com
Rezerwacja terminu konsultacji odbywać się po wpłacie na konto:
PL 18 1050 1025 1000 0097 0743
Na konsultacje stacjonarnie (aktualnie online) pacjentów przyjmuje w Poradni Specjalistycznej Alergo-Med w Warszawie: https://alergo-med.com/pl/ przy ul.Lanciego 12. W poradni przeprowadzam konsultacje z analizą składu ciała na analizatorze firmy In Body 270 oraz przygotowuje indywidualne programy żywieniowe. Na konsultacje można się zapisać dzwoniąc pod numer: Tel.: +48 22 448 47 77
lub piszą mail: recepcja@alergo-med.com
Więcej na temat współpracy ze mną możesz przeczytać TU ( http://www.napolslodko.com/o-nas/konsultacje-dietetyczne/)
Zapraszam do współpracy 🙂
Anna Englisz