Cześć, jestem Ania. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości i diecie bez cukru 🙂
Pokażę Ci jak jeść na słodko bez cukru 🙂
Z wykształcenia i zamiłowania jestem dietetykiem, specjalistą ds żywienia człowieka.
Ukończyłam studia magisterskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji na SGGW w Warszawie oraz Studium Psychologiczno-Pedagogiczne na SGGW w Warszawie.
Jestem pomysłodawczynią i założycielką serwisu www.naposlodko.com oraz założycielką poradni dietetycznej Diet Balance. Miłośniczka zdrowej kuchni na co dzień i kulinarnych szaleństw od Święta.
Od 14 lat pracuję jako dietetyk , pracuję zarówno stacjonarnie jak i online. Głównie prowadzę konsultacje dietetyczne oraz przygotowuję programy żywieniowe. Piszę również artykuły, występuję w radio jako gość.
Na pół słodko to blog, który powstał z myślą o diabetykach, ich rodzinach, znajomych. W tym miejscu znajdą dla siebie fajne przepisy, porady oraz diety osób, które z wyboru lub nie rezygnują z jedzenia cukru, przetworzonej żywności, rafinowanych mąk i szukają zamienników dla tych produktów. Wszystko po to aby jeść smacznie i zdrowo.
Jestem autorką książki „Na pół słodko. Wypieki i desery w insulinooporności i cukrzycy.” Wydawnictwo Dragon.
W książce udowadniam, że zdrowe odżywianie nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności. Osoby z insulinoopornością i cukrzycą mogą jeść słodkości. W tej książce pokazuję sprawdzone przepisy na smakowite ciasta, tarty, pączki, keksy w wersji bez cukru i białej mąki.
Książka jest dostępna w sprzedaży ZAMÓW DZIŚ!
Swoją wiedzę na temat zdrowego odżywiania wykorzystuję nie tylko w życiu zawodowym, ale również prywatnym. Doskonalę się w temacie odżywiania diabetyków – moja druga połówka jest cukrzykiem typu 1 . Jakiś czas temu poszukiwałam przepisów na słodkie, ale bezcukrowe ciasta, słodkie przetwory bez cukru, na dania z pełnoziarnistej mąki i „szczęśliwie” takich nie znalazłam. Te, które wyszukałam nie były skierowane do osób chorujących na cukrzycę i postanowiłam takie przepisy stworzyć sama. Po kilku latach gotowania, pieczenia nabrałam wprawy w dobieraniu produktów, łączeniu składników, wydobywaniu smaków z produktów pozornie bezsmakowych, tak aby mój domowy diabetyk nie odczuł, że musi jeść inaczej niż reszta świata. Piekę słodkie ciasta, przygotowuję słodkie desery – słodkie, ale bez cukru. Nauczyłam siebie i moją rodzinę stosować zamienniki cukru – o nich również będę pisać na blogu. Poszukiwania te spowodowały, że zrodziła się myśl o stworzeniu miejsca w internecie, w którym będę je umieszczać.
Prywatnie
Jestem Mamą, co powoduje, że dania, które tworzę są szybkie i proste w przygotowaniu. Moja córka jest alergikiem, nie może jeść mleka, przetworów mlecznych, jaj oraz kukurydzy. Z tego powodu na blogu będę umieszczała przepisy i porady żywieniowe dla alergików.
Poza pracą i gotowaniem, uwielbiam być w ruchu, aby czuć się dobrze i być w formie. Biegam, ćwiczę siłowo i jeżdżę na rowerze. Od kilku lat fotografuję , głównie jest to fotografia kulinarna.
W wolnych chwilach czytam. Od zawsze są to książki kryminalne, ale sięgam również po książki psychologiczne, kulinarne, obyczajowe i książki dla dzieci bo uwielbiam czytać mojej córce.
I taka ciekawostka o mnie.
Moje top 5 talentów Gallupa to:
- Uczenie się
- Osiąganie
- Wizjoner
- Poważanie
- Maksymalista
Jak umówić się na konsultację dietetyczną do mnie?
Jeżeli chcesz się umówić na konsultację dietetyczną online napiszę do mnie maila na adres:
anna@napolslodko.com
Na konsultacje stacjonarnie (aktualnie online) pacjentów przyjmuje w Poradni Specjalistycznej Alergo-Med w Warszawie: https://alergo-med.com/pl/ przy ul.Lanciego 12. W poradni przeprowadzam konsultacje z analizą składu ciała na analizatorze firmy In Body 270 oraz przygotowuje indywidualne programy żywieniowe. Na konsultacje można się zapisać dzwoniąc pod numer: Tel.: +48 22 448 47 77
lub piszą mail: recepcja@alergo-med.com
Więcej na temat współpracy ze mną możesz przeczytać TU ( http://www.napolslodko.com/o-nas/konsultacje-dietetyczne/)
Zapraszam do współpracy 🙂
Anna Englisz