Książka „Na pół słodko wypieki i desery w insulinooporności i cukrzycy”

Książka na pół słodko
drukuj
Moi drodzy miłośnicy zdrowych słodkości. Mam dla Was niespodziankę. Prezentuję Wam wspaniałą książkę: „Na pół słodko, wypieki i desery w insulinooporności i cukrzycy” 🙂 . Drukowaną, w twardej oprawie . Z przepisami na zdrowe słodkości bez cukru i białej mąki .
Książkę napisałam z myślą o osobach z insulinoorponością i cukrzycą oraz o osobach, które szukają pomysłów na zdrowe słodkości bez cukru.
Tą książką chcę udowodnić, że zdrowe odżywienie nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności.
Książka na pół słodko desery i wypieki w insulinooporności i cukrzycy
Książka na pół słodko desery i wypieki w insulinooporności i cukrzycy

Mały powrót do przeszłości

Mój partner choruje na cukrzycę typu 1. Przepisami, które publikuję na blogu nie raz go bardzo pozytywnie zaskoczyłam 🙂 . Wiele lat temu po diagnozie, że choruje na cukrzycę typ 1, myślał, że jedzenie słodkości to już przeszłość, a o smaku słodkim może zapomnieć. Szczęśliwie okazało się, że nie musi. Było to dawno temu, kiedy zamienników cukru było mało, mąki z pełnego ziarna miały małą dostępność, a przepisów na słodkości dla diabetyków brakowało. I wówczas życie Jego było bez cukru, ale też bez smaku słodkiego 🙁 . To się zmieniło, kiedy w głowie zakiełkowała mi myśl, a może można połączyć w jednym przepisie zdrowe i słodkie? Tym bardziej, że studiowałam dietetykę i moja wiedza w zakresie zdrowego odżywiania rosła i mogłam ją zacząć praktykować. Zaczęłam piec pierwsze zdrowe  słodkości, spisywać przepisy na kartkach i zbierać je do szuflady. Nawet przez myśl mi nie przyszło, aby je gdzieś publikować.  Po pewnym czasie uświadomiłam sobie, że takich osób jak mój partner jest więcej i dobrze będzie podzielić się przepisami na zdrowe słodkości z innymi osobami. Założyłam bloga www.naposlodko.com. A po kilku latach we współpracy z Wydawnictwo Dragon napisałam tę książkę 🙂 .

Co znajduje się w książce?

W książce znajdziecie ok 100 przepisów na pyszne wypieki i desery bez cukru i białej mąki: wspaniałe serniki, kruche tarty i aromatyczne ciasta z owocami, czekoladowe brownies, domowe batony, trufle i wiele innych, dzięki którym każda chętna osoba nauczy się jeść zdrowo, lekko i pysznie. Spróbujcie migdałowego ciasta ze śliwkami, wegańskiego sernika z truflami czy korzennych dyniowych babeczek. Zróbcie domową granolę, wegańskie jagodzianki, zawijany makowiec i przekonajcie się, że życie bez cukru też może być pełne smaku! Brzmi pysznie, prawda? 🙂
Dodatkowo każdy przepis w książce ma podaną sumę wymienników, makroskładniki i kaloryczność, aby ułatwić wkomponowanie ich w codzienną dietę.

Gdzie można zamówić książkę?

Książkę można zakupić w przedsprzedaży na stronie www.fabulo.com.pl:
Zakupione egzemplarze będą wysyłane 20.10.2021 roku.
Premiera w sklepach stacjonarnych będzie 10.11.2021 roku 🙂
Część egzemplarzy będzie z moim autografem, ale umieszczę jeszcze osobny link do zakupu książki z dedykacją  🙂
Książka na pół słodko

__________________________________________________________________________

Cześć, jestem Ania. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości i diety bez cukru 🙂

Anna Englisz

Z wykształcenia i zamiłowania jestem dietetykiem, specjalistą ds żywienia człowieka.

Ukończyłam studia magisterskie i inżynierskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie oraz podyplomowe Studium Pedagogiczne SGGW w Warszawie.

Od ponad 12 lat dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem dietetycznym, a od 5 lat także doświadczeniem kulinarnym na blogu www.napolslodko.com.

Specjalizuję się w konsultacjach i planowaniu indywidualnych zaleceń i diet dla:

  • osób z nadwagą i otyłością
  • chorujących na cukrzycę typ 1 i 2
  • osób z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi
  • zmagających się z problemem insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej
  • chorujących na Hashimoto, niedoczynność i nadczynność tarczycy
  • kobiet w ciąży i karmiącymi piersią
  • osób aktywnych fizycznie
  • dzieci oraz dorosłych

Prywatnie jestem mamą małej alergiczki, żoną cukrzyka typ 1. Jestem miłośniczką zdrowej kuchni na codzień i kulinarnych szaleństw od święta. W wolnym czasie czytam kryminały i biegam 🙂

Jeżeli chcesz się umówić na konsultację online lub stacjonarnie w Warszawie w Alergo- Med przy ul.Lanciego 12 to napisz do mnie:

anna@napolslodko.com 🙂

Zapraszam do kontaktu

Anna Englisz

4 przemyślenia nt. „Książka „Na pół słodko wypieki i desery w insulinooporności i cukrzycy”

  1. Wow…..Cudownie ,że napisała pani taką książkę.Juz sie na nią cieszę.I wielkie dzięki za nią…..Mam IO i stan przed cukrzycowy jak już nie cukrzycę i moja ma ma też ma cukrzycę.Dla nas to cudo ….

    1. Cieszę się, że książka dla Pani i Pani Mamy będzie pomocna 🙂 Bo ani stan przedcukzycowy ani cukrzyca to nie wyrok, bo można sięgać po słodkości, ale po zdrowo słodkie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *