Wegańskie trufle z gorzkiej czekolady ze skórką pomarańczy bez cukru i glutenu

Wegańskie trufle bez cukru
drukuj

Dla osób, które szukają zdrowo słodkich przekąsek typu „food finger” na sylwestrową imprezę mam dobrą propozycję. Wegańskie trufle z gorzkiej czekolady ze skórą pomarańczy bez cukru, glutenu. Są na jeden kęs, czekoladowe z nuta pomarańczy, słodkie ale bez cukru.

Na blogu znajdziesz wiele ciekawych przepisów na małe, zdrowo-słodkie przekąski. Tutaj znajdziesz komplet przepisów na trufle, kulki mocy i czekoladki. Dla miłośników masła orzechowego mam TUTAJ przepis na daktyle z masłem orzechowym i czekoladą.

Kulki mocy bez cukru i glutenu, wegańskie
Kulki mocy bez cukru i glutenu, wegańskie

Wegańskie trufle z gorzkiej czekolady ze skórką pomarańczy bez cukru i glutenu

Ilość to 15 kulek

Wartość odżywcza i wymienniki 1 kulki:

WW = 0.26, WBT = 0.26, kcal = 34.5, węglowodany = 2.77g, błonnik = 0.12g, białko = 13.0g, tłuszcz = 2.58g, suma wymienników (WM) = 0.53, w tym procent WBT = 50

składniki

  • ½ tabliczki gorzkiej czekolady bez cukru (50g)
  • ¼ szklanki orzechów nerkowca (50g)
  • 3-4 łyżki napoju roślinnego lub mleczka kokosowego
  • ½ łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
  • dowolne, zmielone orzechy do obtoczenia trufli

wykonanie

  1. Orzechy zalej wodą i odstaw do namoczenia na ok 8-10 godzin.
  2. Orzechy odsącz i zmiel dokładnie na jednolitą masę.
  3. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem napoju roślinnego lub mleczka kokosowego.
  4. Do zmielonych orzechów dodaj rozpuszczoną czekoladę, skórkę z pomarańczy i wymieszaj dokładnie.
  5. Wstaw masę do lodówki do zastygnięcia.
  6. Z zastygniętej masy uformuj 18-20 kulek, każdą obtocz w zmielonych orzechach.
  7. Przechowuj w lodówce przez 2-3 dni.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *