Śniadanie idealne w zimne dni, czyli w takie jak dzisiaj. -14 st. C za oknem :-). Rozgrzewam się od rana gorącą wodą z imbirem. Działa cuda. Picie nie wszystko, czas na pyszne śniadanie. Proponuję Wam sięgnąć po coś ciepłego, rozgrzewającego oraz słodkiego, czyli po kaszę jaglaną z czekoladą i granatem.
Czekolada, którą zastosowałam w przepisie to czekolada bez dodatku cukru dla diabetyków. Nie jest jej dużo, ale wystarczająco aby poczuć satysfakcję z jej zjedzenia. Jestem miłośniczką gorzkiej czekolady, ale spokojnie możecie zastąpić ją czekoladą mleczną bez cukru. Takie również występują na rynku :-).
Uważajcie na nadmiar czekolady dla diabetyków. Dlaczego? W zastępstwie „zwykłego” cukru zawiera dodatek innych substancji słodzących, np. ksylitolu, sorbitolu czy mannitolu. Nadmierne spożycie tych substancji spowoduje efekt przeczyszczający, czyli długo nie wyjdziecie z toalety. Spokojnie, nie bójcie się małych ilości. 2 kostki czekolady bez cukru do śniadania nie spowoduje lawiny wizyt w toalecie ;-).
Kasza jaglana z czekoladą i granatem
Ilość porcji: 1 WW = 4,7, WBT = 1.2, kcal = 309, węglowodany = 50.4g, błonnik = 3.6g, białko = 7.1g, tłuszcz = 9.9g Suma wymienników (WM) = 5.9, w tym procent WBT = 20
Składniki
- 1/4 szklanki (ok 50g) suchej kaszy jaglanej ugotować w wodzie zgodnie z informacją na opakowaniu
- 1/2 owocu granatu (ok 50g)
- 2 kostki ( ok 12g) gorzkiej czekolady
- 2 łyżki (ok 20g) mleczka (kokosowego, sojowego)
- opcjonalnie przyprawy: cynamon, kardamon czy chili
Wykonanie
Czekoladę rozpuścić w gorącym mleczku. Wyłuskać ziarenka granatu. Kaszę jaglaną ugotowaną wymieszać z granatem i polać czekoladą. Posypać przyprawami.
Porady 1. Czekoladę można użyć mleczną. Pamiętajcie aby była bez cukru. Jeżeli nie macie czekolady to możecie na szybko zrobić ją samą. Tutaj znajdziecie przepis na domową czekoladę. 2. Owoc granatu również można zastąpić innym. Teraz w zimie jest trochę mniejszy wybór, ale w sezonie letnim możecie użyć jagód, truskawek czy malin.
Dziękuję za zaproszenie 🙂