Słodkie, smaczne, proste w przygotowaniu ze składników dostępnych w każdym sklepie. Kulki mocy świetne są na przekąskę lub jako element posiłku. Najprostsze rozwiązania są najlepsze, a te trufle są tego dowodem. Dzisiaj wyjątkowo bez czekolady ;-).
Trufle mają zwartą strukturę, więc można je spokojnie wrzucić do pudełka (swojego i dziecka) i zabrać na wynos. Nie rozpadną się podczas transportu, rzucania plecakiem, torebką czy od podskoków. Ciepło również nie jest im strasznie i nie rozpuszczą się jak czekolada czy czekoladowy baton od kilku promieni słońca.
Znikają szybko, zjadają się nimi dzieci i dorośli. W składzie znajdują się tylko trzy składniki, a smakują jak kompozycja z wielu. Mnie urzekły prostotą składników i dużą słodkością, którą uzyskałam dodatkiem suszonych owoców.
Na blogu przepisów na kulki mocy jest wiele, TUTAJ znajdziesz przepis na podwójnie czekoladowe trufle z orzechami (bez cukru, glutenu, wegańskie), TUTAJ znajdziesz świetny przepis na trufle na prezent na Dzień Matki, TUTAJ są trufle w kolorowej wersji dla dzieci.
Wegańskie kulki mocy raw bez cukru i glutenu
Ilość to 26 kulek Wartość odżywcza i wymienniki 1 kulki: WW = 0.41, WBT = 0.23, kcal = 38 węglowodany = 5.05g, błonnik = 1.0g, białko = 0.88g, tłuszcz = 2.23g, suma wymienników (WM) = 0.64, w tym procent WBT = 37
składniki
- 150g suszonych daktyli bez pestek
- 100g migdałów (w skórce lub bez)
- 1 łyżeczka cynamonu
- do obtoczenia: gorzkie kakao, wiórki kokosowe
wykonanie
- Wszystkie składniki zmiksuj.
- Uformuj 26 kulek, obtocz w kakao i/lub wiórkach kokosowych.
- Gotowe kulki wstaw do lodówki do schłodzenia.
- Przechowuj w lodówce kilka dni.
Porady 1. Migdały możesz zastąpić nerkowcami, orzechami włoskimi, laskowymi. 2. Możesz użyć świeżych daktyli, ale wówczas dodaj do kulek 1-2 łyżki drobnych płatków owsianych, aby kulki były zwarte. 3. W przepisie użyłam cynamonu, ale możesz go pominąć, zastąpić inną przyprawą np. szczyptą imbiru, kurkumą, wanilią. 4. Takie kulki to bardzo dobry pomysł na jadalny prezent bez cukru. 5. Spokojnie mogą je jeść dzieci, alergicy, weganie, osoby na diecie bez mleka, bez jaj. 6. Cukrzycy i osoby z insulinoorponością mogą sięgać po takie kulki, ale najkorzystniej po treningu.
Kurcze, z tego przepisu wyszło mi do 10 kulek :/
Jeżeli robiłaś duże to mogło wyjść mniej 😉
Moje smaki, dzisiaj jedliśmy z synkiem i bardzo nam smakowały.
Mmmmniam. Dość że wyglądaja smacznie to jeszcze przydatna dla mnie informacja (jako IO) iż moge po nie sięgnąć i kiedy najlepiej.Dzieki 🙂
Jest taka informacja na końcu postu 🙂