Pierwszy miesiąc 2016 roku za nami!
Oto podsumowanie przepisów bez cukru opublikowanych w styczniu na blogu.
Wszystkie przygotowane samodzielnie, zjedzone wspólnie z cukrzykiem i częściowo z małą alergiczką.
Inspirujcie się!
1. Pieczone jabłka z dżemem i cynamonem (KLIK)
Pieczone jabłka dobre są cały rok, ale na ciepło najlepiej smakują jak jest zimno za oknem. Piekłam je jak były mrozy i prószył śnieg. Zadziałały rozgrzewająco i zaspokoiły potrzebę na zjedzenie czegoś słodkiego, bo same są słodkie i pyszne.
2. Kasza jaglana z czekoladą i granolą (KLIK):
Jako miłośniczka czekolady ciągle eksperymentuje z nowymi przepisami z jej dodatkiem. Przyszła pora na słodkie śniadanie z kaszą jaglaną w roli głównej. Efekt był niesamowity, tym bardziej, że użyta czekolada była bez dodatku cukru.
3. Sałatka z czerwonym ryżem, szynką i pomarańczą (KLIK):
Styczeń to pora na jedzenie cytrusów. Lubię je jadać tradycyjnie, bez dodatków. Tym razem postanowiłam dodać je do dania na słono, w ten sposób powstało to pyszne danie.
4. Zielony koktajl z zieloną herbatą i jarmużem (KLIK):
Szał na koktajle trwa, szczególnie na te zielone. Nie mogło go u mnie zabraknąć. Ten zawiera sporą dawkę antyoksydantów, przez dodanie do niej naparu z zielonej herbaty. Nie próbowaliście jeszcze? Koniecznie spróbujcie.
5. Pełnoziarniste placki z jabłkami bez cukru (KLIK):
Takie placki to wspomnienie z mojego dzieciństwa. Raz na jakiś czas lubię wrócić do tych smaków i na chwilę się zapomnieć. Wam polecam to samo, świetny relaks dla ciała i ducha.
6. Humus z orzechami (KLIK)
Cieciorka w ulubionej formie. Uwielbiam śniadanie w takiej formie. Od kiedy moja córka skończyła rok pozwalamy sobie na takie kulinarne szaleństwa. Mała zajada się jak cukierkami (dla jasności – córka nie jada cukierków).
7. Rozgrzewająca zupa z dyni, soczewicy i płatków migdałowych (KLIK)
Na parapecie w kuchni od kilku tygodni stała sobie dynia i czekała na dobry moment. Jak nas zasypało śniegiem, a temperatura poleciała w dół to od razu trafiła do garnka z towarzystwie soczewicy i płatków migdałowych. Rozgrzała, nasyciła i zaspokoiła kubki smakowe.
8. Orkiszowe faworki bez cukru, mleka i jaj (KLIK)
Tłusty czwartek bez faworków. Nie, nie i jeszcze raz nie. Zadanie miała trudne bo musiałam wymyślić takie, które nie mają cukru, mleka, jaj, śmietany, a są chrupiące, słodkie i smaczne. Udało się, takie właśnie są te.
9. Orkiszowe pączki bez cukru, mleka i jaj (KLIK)
Pączki, pączusie do kawy, do kakao, na II śniadanie. W tłusty czwartek to dzień, w którym każda pora dnia jest dobra na zjedzenie pączka. Nie chciałam się pozbawić tej przyjemności i przetestowałam przepis na pączki z mąki orkiszowej, bez cukru, mleka i jaj.
10. Dżem pomarańczowy z imbirem bez cukru (KLIK)
Sezon zimowy to idealna pora na robienie dżemu z cytrusów. Ja robię go każdej zimy. Dla mnie najlepiej smakuje z grzankami na śniadanie. Pycha.
Słodkiego dnia bez cukru 🙂